Συνταγές για σαλάτες

Σαλάτα λάχανο με καρότο

Παρασκευή, 13 Σεπτεμβρίου 2013 15:12 Σαλάτες
• 1/2 μικρό άσπρο λάχανο• 3 – 4 καρότα• 1 τομάτα• 1/2 αβοκάντο• Λαδολέμονο• 1 κ.σ. λεκιθίνη σε κόκκους• ρίγανη ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1. Τρίψτε το λάχανο…

Φασόλια Χάνδρες

Κυριακή, 18 Αυγούστου 2013 16:17 Γεύματα
• 260γρ. φρέσκα φασόλια χάνδρες• 3 καρότα• 2 – 3 κρεμμυδάκια φρέσκα• ½ λεμόνι• 1 τομάτα• 1 αβοκάντο• Θρούμπι• Ρίγανη• Σουκρούτ ΕΚΤΕΛΕΣΗ1. Καθαρίστε τα φασόλια…
• 4 – 5 τομάτες (ανάλογα τα άτομα στα οποία θα σερβίρουμε)• 100γρ. μουσκεμένα και ξεφλουδισμένα αμύγδαλα• 1 χούφτα δυόσμο• 2 – 3 φυλλαράκια μαϊντανό•…

Κουνουπίδι Τριφτό

Κυριακή, 03 Μαρτίου 2013 10:48 Σαλάτες
• 1 κουνουπίδι• 1 κόκκινο ρεπάνι• 1 αβοκάντο• 1 λεμόνι ΕΚΤΕΛΕΣΗ• Τρίψτε στον ψιλό τρίφτη τα μπουκέτα κουνουπιδιού και το ρεπάνι• Σερβίρετε τα σε μια…
• 3 πιττάκια φαγόπυρου• 1 μεγάλο αβοκάντο• 1 κρεμμύδι ξερό ΕΚΤΕΛΕΣΗ1. Καθαρίζετε το αβοκάντο και το πολτοποιείτε με ένα πιρούνι2. Καθαρίζετε το κρεμμύδι και το…

Χορτοφαγικά Τάκος με Σουκρούτ

Δευτέρα, 27 Αυγούστου 2012 12:06 Σαλάτες
• 1 καρδιά μαρουλιού• 1 μεγάλο Καρότο• 1 μεγάλη Τομάτα ή τοματίνια• 1 Αβοκάντο ΓΕΜΙΣΗ• 1 μικρή Τομάτα• 1 χούφτα μακαντάμια• 1 Αβοκάντο• 1 Λεμόνι…
• 2 - 3 μέτρια κολοκυθάκια περασμένα από το spiralizer* (αντί για μακαρόνια)• ¼ Κουνουπίδι (αντί για κεφαλοτύρι) ΝΤΡEΣΙΝΓΚ• 1 κόκκινη πιπεριά• 1 μέτρια τομάτα•…
• 1 καρδιά μαρουλιού• 2 μεγάλα Καρότα• 1 Κρεμμύδι ξερό ή 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ΝΤΡEΣΙΝΓΚ• 1 χούφτα Κουκουναρόσπορο ή κάσιους• 1 λεμόνι (χυμό)• 1 αγγουράκι…

Πράσινη Καλοκαιρινή Πουτίγκα

Παρασκευή, 17 Αυγούστου 2012 20:24 Πουτίγκες
• 1 μεγάλο αγγούρι• 1 ξινόμηλο• ½ λεμόνι• 1 μεγάλο ώριμο αβοκάντο ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1. Βάζουμε όλα τα υλικά μας κομμένα σε ένα μπολ 2. Ξεκινάμε πρώτα…
1 αγγούρι κομμένο σε λεπτές ροδέλες 2 μέτριες τομάτες κομμένες σε ροδέλες ½ μεγάλο αβοκάντο κομμένο σε κύβους 1 χούφτα φυλλαράκια βασιλικού (περίπου 10 φύλλα)…