Σαλάτα λάχανο με καρότο

• 1/2 μικρό άσπρο λάχανο
• 3 – 4 καρότα
• 1 τομάτα
• 1/2 αβοκάντο
Λαδολέμονο
• 1 κ.σ. λεκιθίνη σε κόκκους
ρίγανη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Τρίψτε το λάχανο & τα καρότα στον ψιλό τρίφτη.
2. Κόψτε την τομάτα και το αβοκάντο σε κύβους.
3. Τοποθετείστε το τριμμένο λάχανο, τα καρότα και το κομμένο αβοκάντο, τομάτα σε μια βαθιά πιατέλα.
4. Χτυπήστε το λαδολέμονο και λούστε τη σαλάτα.
5. Τέλος, προσθέτετε τη λεκιθίνη και τη ριγάνη.