Ωμή Παντζαροσαλάτα με ρεπάνια

• 2 βολβούς παντζάρι
• 3 – 4 κόκκινα ρεπάνια
• 1 – 2 μπουκέτα κουνουπιδιού
• 1 αβοκάντο
• 1 λεμόνι
• 1 – 2 κ.σ. αλεσμένο λιναρόσπορο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
• Τρίψτε στον ψιλό τρίφτη τα μπουκέτα κουνουπιδιού, τα ρεπάνια και τους βολβούς από παντζάρι
• Σερβίρετε τα σε μια ωραία σαλατιέρα
• Κόψτε το αβοκάντο σε κύβους και ρίξτε το στην σαλάτα
• Στύψτε το λεμόνι και ρίξτε το πάνω από την σαλάτα
• Εάν θέλετε προσθέτετε και τον αλεσμένο λιναρόσπορο
Μερίδες 1

Εύκολη και γρήγορη η ωμή παντζαροσαλάτα!

Πλούσια σε Αντιοξειδωτικά και σε Ω3 (λιναρόσπορος).