Μαρουλοσαλάτα με τριμμένο καρότο

• 1 καρδιά μαρουλιού
• 2 μεγάλα Καρότα
• 1 Κρεμμύδι ξερό ή 2 φρέσκα κρεμμυδάκια

ΝΤΡEΣΙΝΓΚ
• 1 χούφτα Κουκουναρόσπορο ή κάσιους
• 1 λεμόνι (χυμό)
• 1 αγγουράκι ή 4 κ.σ. νερό πηγής
• 1 Αβοκάντο
• 1 κ.γ. Ρίγανη
• 1 κ.γ. θρούμπι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. ψιλοκόψτε την καρδιά μαρουλιού
2. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι
3. Ρίξτε το κρεμμύδι στο μαρούλι και ξεκινήστε να κάνετε «μασάζ» μαζί και στα 2 υλικά
4. Τρίψτε το καρότο (στο ψιλό τρίφτη) και προσθέστε το πάνω από το μαρούλι
5. Στη συνέχεια χτυπήστε όλα τα υλικά του ντρέσιγνκ στο μπλέντερ
6. Τέλος, ρίξτε το ντρέσινγκ πάνω από τη μαρουλοσαλάτα όπως φαίνεται στη φωτογραφία.