Θαλασσινή Σαλάτα Λαχανικών με Φύκια & Αβοκάντο

  • 1 αγγούρι κομμένο σε λεπτές ροδέλες
  • 2 μέτριες τομάτες κομμένες σε ροδέλες
  • ½ μεγάλο αβοκάντο κομμένο σε κύβους
  • 1 χούφτα φυλλαράκια βασιλικού (περίπου 10 φύλλα)
  • Φύκια μουσκεμένα (όποια σας αρέσουν)
  • Μαρούλι ή σπανάκι ή λάχανο κόκκινο (προαιρετικό)
  • Ρίγανη ή θρούμπι
  • Ψιλοβρέξτε τη σαλάτα με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • Χυμό από 1 λεμόνι (προαιρετικό)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Βάλτε σε μια πιατέλα τις ροδέλες του αγγουριού και της τομάτας. Από επάνω ρίξτε το κομμένο σε μικρούς κύβους αβοκάντο και το βασιλικό. Περιχύνουμε με λίγο ελαιόλαδο & χυμό λεμονιού. Πασπαλίζουμε με ρίγανη ή θρούμπι και προσθέτουμε τα μουσκεμένα φύκια.
*Μερίδες 1 - 2