Ρεβιθόρυζο

• 100γρ. ρεβίθια ωμά φυτρωμένα
• 100γρ. ρύζι μπασμάτι
• 1 αβοκάντο
• Λίγο κρόκο Κοζάνης

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Ατμοβράζετε τα ρεβίθια για 15 λεπτά
2. Στη συνέχεια βράζετε το ρύζι για 15 λεπτά, σε πολύ χαμηλή φωτιά με αναλογία 1 φλιτζάνι ρύζι – 3 φλιτζάνια νερό. Μέσα στο νερό όπου βράζετε το ρύζι ρίξτε και λίγο κρόκο Κοζάνης
3. Αφού βράσει το ρύζι και τα ρεβίθια. Τα ανακατεύετε.
4. Σερβίρεται με ένα αβοκάντο, αφού το πολτοποιήσετε με ένα πιρούνι.
Μερίδες 1

Για να δείτε πως γίνονται τα φυτρωμένα ρεβίθια. Δείτε τη συνταγή «Φυτρωμένα ρεβίθια».