Ατμόβραστες Φακές με Καλαμπόκι

• 150gr φακές φυτρωμένες
• ½ φλιτζάνι καλαμπόκι φρέσκο
• ½ φλιτζάνι καρότο κομμένο σε κυβάκια
• ½ φλιτζάνι κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κυβάκια
* 1 φλιτζάνι = 250ml

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Βάζουμε στην κατσαρόλα του ατμού νερό πηγής.
2. Τοποθετούμε διαδοχικά όλα τα υλικά της συνταγής.
3. Τα ατμοβράζουμε για 10 λεπτά. Χρονομετρούμε από τη στιγμή που ο ατμομάγειρας βγάζει ατμούς.
4. Αφού ψηθεί το κατεβάζουμε από τη φωτιά. Μπορούμε να προσθέσουμε λίγο λαδολέμονο ή ταχίνι ολικής αλέσεως.
5. Ακόμη, μπορούμε να το συνοδεύσουμε με αβοκάντο.
Μερίδες 1